Un traiteur oriental à Paris pour vos réceptions
« Oriental » recouvre plusieurs cuisines, du Maghreb au Levant : ce que couvre un buffet oriental, le budget et les formats.
« Cuisine orientale » désigne en France un ensemble large, qui va des mezze du Levant (houmous, falafel) aux grillades et pâtisseries que l'on retrouve aussi bien en Afrique du Nord qu'au Proche-Orient. Cette page traite ce socle commun, pour les organisateurs qui cherchent un buffet oriental mêlant plusieurs origines plutôt qu'une cuisine nationale précise. Pour un menu marocain avec couscous et tajine, ou pour des mezze spécifiquement libanais ou une cuisine turque, des pages leur sont dédiées.
La demande de devis est gratuite pour l'organisateur ; elle est transmise à des traiteurs partenaires de cuisines orientales.
Combien coûte un traiteur oriental à Paris
Pour ces trois formats, le bas de fourchette par personne a été relevé auprès de nos traiteurs partenaires.
Cocktail de mezze orientaux
Houmous, falafel, feuilletés et brochettes froides, pour un vin d'honneur ou une réception debout.
Buffet oriental
Mezze variés, grillades et pâtisseries en libre-service, avec ou sans personnel.
Repas assis oriental
Mezze en entrée, plat grillé ou mijoté, pâtisseries en dessert, servis à table avec personnel.
Prix indicatifs, en bas de fourchette, relevés en octobre 2026. Ils varient selon les origines choisies, la date, le lieu et le nombre de convives. Seul le devis d'un traiteur fait foi.
Les formats de service et ce qu'ils impliquent
Un cocktail de mezze convient à un groupe nombreux, sans places assises pour tous ; voir aussi combien de bouchées prévoir pour un cocktail. Il se compose de bouchées froides pour l'essentiel, ce qui simplifie le service.
Un buffet avec grillades demande un point de cuisson si elles sont préparées sur place, ou simplement un espace de réchauffe si elles sont livrées chaudes. Un repas assis, décrit sur un dîner plus protocolaire servi à table, convient à un dîner plus protocolaire.
Ce qui fait varier le devis
Trois éléments pèsent sur un devis de cuisine orientale plus que le nombre de mezze : le nombre d'origines mêlées dans un même buffet (plus il y en a, plus la préparation est longue), la part de grillades cuites sur place, et le personnel de service.
Un traiteur de cuisine orientale que nous avons interrogé conseille. Demandez toujours si le pain (pita, pain libanais) est cuit sur place ou livré, et s'il est compris dans le prix.
Marocain, libanais, turc : ce que cette page ne traite pas en détail
Cette page couvre le socle commun aux cuisines orientales : mezze, grillades et pâtisseries que l'on retrouve d'un pays à l'autre. Pour un menu construit autour du couscous, du tajine ou de la pastilla, voir un buffet marocain et ses plats signature. Pour des mezze spécifiquement libanais, plus étoffés sur ce répertoire précis, voir le buffet de mezzés libanais. Pour le döner, les böreks et la cuisine turque, voir le grill turc et ses mezzés.
Les plats et menus les plus demandés
Un aperçu du socle commun aux cuisines orientales, sans remplacer les pages dédiées à chaque origine.
- 01Les mezze froids
+Pourquoi
Houmous, moutabal d'aubergine, taboulé, feuilles de vigne farcies : des préparations qui se servent fraîches et couvrent en général les convives végétariens.
- 02Les feuilletés
+Pourquoi
Börek ou sambousek au fromage, aux épinards ou à la viande, servis chauds ou tièdes en bouchée.
- 03Le falafel
+Pourquoi
Boulettes de pois chiches frites, servies avec une sauce au tahini : un des mezze les plus demandés, sans viande ni poisson.
- 04Les grillades
+Pourquoi
Brochettes de poulet ou d'agneau, cuites sur place ou livrées chaudes selon l'équipement du lieu.
- 05Les pâtisseries
+Pourquoi
Baklava et loukoums, servis avec un thé à la menthe en fin de repas.
Départements, délais, capacités
Les demandes de cuisine orientale viennent de Paris et de plusieurs départements d'Île-de-France. Nos traiteurs partenaires de cuisines orientales sont au nombre de 19, répartis dans plusieurs départements d'Île-de-France. Pour une réception en petite couronne, voir un buffet oriental dans le Val-de-Marne.
Côté capacités, ils acceptent 38 convives. Le délai de réservation constaté est de 4 semaines.
Questions des organisateurs de réception orientale
Quel est le prix d'un traiteur oriental à Paris ?+
Nos traiteurs partenaires facturent à partir de 44 € par personne pour un cocktail de mezze. Le total dépend du nombre d'origines mêlées, des grillades et du personnel.
Quelle différence entre traiteur oriental et traiteur marocain ?+
« Oriental » regroupe des cuisines du Maghreb au Levant sans se limiter à une seule ; le couscous, le tajine et la pastilla sont propres à la cuisine marocaine, traitée sur sa page dédiée.
Peut-on mélanger plusieurs origines orientales dans un même buffet ?+
Oui, c'est justement l'objet de cette prestation : des mezze du Levant, des grillades et des pâtisseries qui se marient bien, sans devoir choisir une seule cuisine nationale.
Comment comparer deux devis de traiteur oriental ?+
Comparez à périmètre égal : nombre de mezze, grillades sur place ou livrées, pain compris ou non, personnel et boissons.
Existe-t-il un menu oriental entièrement végétarien ?+
Oui : houmous, falafel, moutabal et feuilles de vigne composent un buffet complet sans viande ni poisson.
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Décrivez votre réception, recevez des devis
Date, lieu, nombre de convives, origines à mêler et budget : ces informations suffisent pour lancer la demande. Le service est gratuit pour l'organisateur.
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