Un traiteur pour votre afterwork entre 18 h et 20 h, à Paris

Un afterwork se tient en semaine, en général entre 18 h et 20 h, debout, sans plan de table : des pièces qui se mangent à la main, des boissons, et pas de repas complet. Il se décide souvent plus tard que les autres réceptions d'entreprise, parce qu'il ne dépend ni d'un lieu loué ni d'un traiteur imposé.

Cette page traite ce seul créneau : le budget, les quantités, le format et le délai. Pour une soirée plus longue, voir une soirée d'entreprise avec dîner ou buffet. La demande est gratuite pour l'organisateur et part vers des traiteurs partenaires qui interviennent à Paris et en Île-de-France.

Ce qui fait bouger le devis : convives, horaire, lieu

Trois éléments pèsent sur un afterwork. Le nombre de convives d'abord, souvent incertain : tout le monde ne reste pas du début à la fin, et le traiteur dimensionne sur une présence moyenne plutôt que sur l'effectif total invité.

L'horaire ensuite. Un afterwork qui commence à 18 h précises n'est pas celui qui démarre « à partir de 18 h » avec des arrivées étalées sur une heure : dans le second cas, le service doit tenir plus longtemps avec la même quantité.

Le lieu enfin. Dans des bureaux, sans cuisine, le traiteur travaille en liaison froide et livre prêt à servir. Pour une terrasse ou un lieu extérieur, voir ce qu'un lieu sans cuisine impose au traiteur.

Les formats qui tiennent dans ce budget

Le format dominant est le plateau de pièces froides et chaudes, passé par un serveur ou posé sur une table haute selon la jauge : voir un service de pièces à manger debout. Pour un groupe réduit, une livraison sans personnel suffit souvent ; au-delà d'une trentaine de convives, un service avec plateaux circulants évite la file d'attente autour d'une seule table.

Un afterwork ne se confond pas avec un pot organisé pour un départ précis, dont le format et le budget sont détaillés sur un moment court pour un départ en entreprise.

Afterwork, soirée d'entreprise, meetup : ce que cette page ne couvre pas

Cette page traite le créneau court de fin de journée, en semaine, sans repas assis. Une soirée qui dure au-delà de 20 h, avec un dîner ou un buffet complet, relève de une soirée d'entreprise, avec son budget et son heure de fin. Une rencontre de communauté organisée par une start-up, avec son propre registre de petit budget et de salle en open space, relève de une rencontre de communauté de start-up.

Si votre entreprise organise ce type de moment régulièrement, voir un prestataire qui intervient toute l'année. Pour comparer avec les autres occasions professionnelles, le tableau des occasions d'entreprise.

Le délai de réservation à prévoir

Le délai de réservation constaté pour un afterwork est de 2 semaines, le plus court du silo entreprise : c'est l'occasion qui se décide le plus tard, souvent sans lieu à réserver au préalable.

Indiquez malgré tout une heure d'arrivée ferme pour le traiteur : un afterwork qui démarre progressivement reste plus difficile à approvisionner qu'un service à heure fixe.