Un traiteur indien pour vos réceptions à Paris
Samoussas, currys, biryani, pains tandoori : les formats de service, ce qui fait varier le devis et les quantités à prévoir.
Une cuisine indienne se compose en plusieurs plats qui se partagent : des entrées frites ou grillées, deux ou trois currys, un riz, des pains et des accompagnements frais. Le devis dépend de la manière dont ces éléments sont servis, bien plus que du nom du plat : un four tandoor sur place ne se commande pas comme un buffet livré.
Cette page détaille les formats, les plats, les quantités et le budget indicatif, avec une section dédiée au mariage. La demande est gratuite pour l'organisateur ; elle est transmise à des traiteurs partenaires qui répondent par un devis.
Combien coûte un traiteur indien à Paris
Pour ces quatre formats, le bas de fourchette par personne a été relevé auprès de nos traiteurs partenaires.
Cocktail de bouchées indiennes
Samoussas, pakoras, brochettes tikka et pièces sucrées à servir debout. Il se choisit pour un vin d'honneur ou une réception courte.
Buffet indien livré
Currys, riz, pains et accompagnements en plats de service. La formule la plus simple, sans personnel sur place.
Buffet avec personnel et pains à la minute
Plats maintenus au chaud, équipe pour servir et réapprovisionner, naans cuits sur place.
Repas assis en plusieurs services
Entrée, plat unique ou plateau en compartiments (thali), dessert : pensé pour un dîner de réception.
Prix indicatifs, en bas de fourchette, relevés en octobre 2026. Ils dépendent de la date choisie, du lieu et du nombre de convives ; le prix définitif reste celui du devis du traiteur.
Les formats de service et ce qu'ils impliquent
- 01Le buffet chaud
+Pourquoi
Le format de référence pour une cuisine à partager : les currys se tiennent bien au chaud en bain-marie. Prévoyez une table par point de service, et une personne pour réapprovisionner.
- 02Le four tandoor sur place
+Pourquoi
Il cuit les pains et les brochettes à la minute. C'est une mise en scène, mais aussi une contrainte : flamme ou braise, extraction ou espace extérieur, et une distance de sécurité avec les invités. Vérifiez auprès du lieu avant de le réserver.
- 03Les bouchées de cocktail
+Pourquoi
Samoussas, pakoras, bhaji d'oignons, mini-brochettes de poulet tikka. Elles se tiennent à la main et se servent tièdes ; elles conviennent à un effectif nombreux.
- 04Le plateau en compartiments
+Pourquoi
Le thali réunit riz, pain, deux plats et un accompagnement dans un même plateau : pratique pour un déjeuner d'équipe, sans buffet à monter.
- 05Le repas à l'assiette
+Pourquoi
Il suppose un plat unique plutôt qu'un choix de currys, et un cuisinier de finition. À réserver aux dîners protocolaires.
Ce qui fait varier le devis
Cinq éléments pèsent plus sur un devis indien que sur un autre : le nombre de viandes et de poissons proposés (agneau et crevettes coûtent plus que le poulet et les légumes), le four tandoor sur place ou non, les pains cuits à la minute plutôt que livrés, le niveau de service (avec ou sans personnel) et la vaisselle.
Deux précisions changent aussi le menu. La première est religieuse ou culturelle : selon les traditions de la famille, on exclut le bœuf, le porc, voire l'oignon et l'ail, ou l'on demande un menu entièrement végétarien. La seconde est médicale : les produits laitiers (paneer, yaourt, beurre clarifié) et les fruits à coque (amandes, noix de cajou dans les sauces) sont fréquents, tout comme le gluten des pains.
Les plats et les menus selon la saison
Entrées
Samoussas, pakoras de légumes, bhaji d'oignons, brochettes tikka. Elles se servent en cocktail ou en début de buffet.
Plats de viande
Poulet tikka masala, butter chicken, agneau rogan josh, poulet tandoori. Les sauces mijotent longtemps et se tiennent au chaud.
Plats végétariens
Dal, palak paneer, chana masala, aloo gobi. La cuisine indienne compte de nombreux plats sans viande, qui constituent à eux seuls un menu complet.
Riz et pains
Biryani, riz basmati, naan, chapati. Le biryani est un plat complet à lui seul : il se sert en plat de résistance plutôt qu'en accompagnement.
Accompagnements
Raïta, chutneys, pickles, salade d'oignons et de tomates. Ils apportent la fraîcheur qui manque aux plats épicés.
Desserts et boissons
Gulab jamun, kheer, mangue ; lassi et chaï en boisson. Un chaï de fin de repas se sert à la place du café.
Les quantités par personne, selon la saison
La question la plus posée est celle du nombre de plats. 99 g. La saison oriente le menu plus que le grammage : en été, on complète avec des accompagnements frais (raïta, salades) et des boissons comme le lassi ; en hiver, on choisit plutôt des plats mijotés riches (dal makhani, agneau).
Sur les capacités, 17 à 140 convives. Au-delà du maximum, le traiteur passe en plateaux ou double son équipe.
Un mariage indien ou un menu indien pour votre mariage
Ce que le mariage change tient en peu de choses : l'effectif, le service en plusieurs temps et la précision du cahier des charges. Un mariage indien s'étale souvent en cérémonie, réception et soirée ; un mariage mixte peut aussi retenir un menu indien pour une partie du buffet seulement. Dans les deux cas, le traiteur doit savoir quel temps il sert et pour combien de personnes.
Le vin d'honneur se prête très bien aux bouchées (samoussas, pakoras, mini-brochettes) ; le dîner se sert en buffet chaud ou en repas assis. Signalez d'emblée les exclusions alimentaires de la famille, qui pèsent sur toute la carte. Le délai de réservation constaté en haute saison pour un mariage avec cuisine indienne est de 2 semaines. Pour la journée dans son ensemble, voir le calendrier complet d'un mariage.
Départements, délais, capacités
Les demandes sont transmises à des traiteurs qui livrent à Paris et dans les départements voisins. Pour un lieu en grande couronne nord-ouest, voir un buffet indien en Val-d'Oise.
Le délai constaté pour réserver un traiteur indien hors mariage est de 8 semaines. Sur les autres cuisines de buffet à partager, voir couscous et tajines pour un buffet ou les mezzés d'un buffet libanais.
Questions sur le traiteur indien
Quel budget prévoir pour un traiteur indien à Paris ?+
Nos traiteurs partenaires facturent à partir de 43 € par personne pour un buffet livré. C'est un ordre de grandeur : le total dépend du format, du nombre de viandes et de la présence d'un tandoor sur place.
Peut-on organiser un mariage avec un traiteur indien ?+
Oui. Le vin d'honneur en bouchées indiennes est le format le plus simple ; le dîner peut être servi en buffet chaud ou en repas assis. Précisez les exclusions alimentaires de la famille et les deux effectifs (vin d'honneur et dîner).
Quel délai pour réserver un traiteur indien pour un mariage ?+
Le délai constaté en haute saison est de 9 semaines. Fixez d'abord le lieu, qui détermine si un four tandoor est possible.
Un traiteur indien peut-il proposer un menu entièrement végétarien ?+
Oui : la cuisine indienne compte de nombreux plats sans viande (dal, palak paneer, chana masala), qui suffisent à composer un menu complet. Précisez-le dans la demande, ainsi que d'éventuelles exclusions (oignon, ail, produits laitiers).
Un restaurant indien peut-il faire traiteur pour une réception ?+
Certains le font, mais une réception suppose plus qu'un plat : un effectif, du personnel, du matériel et une logistique de livraison. Un traiteur d'événement chiffre tout cela dans un même devis ; comparez ce que chaque devis inclut.
Indian catering in Paris: how do I request a quote?+
Fill in the quote request with your date, venue, guest count and menu format (buffet, cocktail or seated meal). The service is free for the organiser and the request is passed to partner caterers.
Faut-il un four tandoor sur place ?+
Non. Les currys se préparent à l'avance et les pains se livrent ; le tandoor sur place ajoute de la mise en scène mais demande une flamme, une extraction et de l'espace. Vérifiez d'abord auprès du lieu.
Comparer les autres styles culinaires de traiteur à Paris Voir tous les styles →
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